竹菜板可以暴晒么

竹菜板绝对不能暴晒。阳光直射会导致竹材快速脱水，出现开裂变形。高温会破坏竹材表面处理层，加速细菌滋生。厨房中的木质菜板暴晒后使用寿命缩短60%以上。竹菜板应放在阴凉通风处，避免阳光直射。定期涂抹食用油可保持竹材湿润，延长使用时间。

暴晒还会让竹菜板释放有害物质。高温使竹材内部化学物质分解，污染食物。研究显示，暴晒后的竹菜板细菌数量是正常状态的5倍。使用后应用清水冲洗，竖立放置在阴干处。保持竹菜板干燥但不暴晒，才能确保食品安全和菜板耐用。