娃哈哈的格瓦斯是饮料还是酒

娃哈哈的格瓦斯属于非酒精饮料范畴。这款产品采用面包发酵工艺制作，酒精度远低于国家标准0.5%的酒精饮料界限。产品标签明确标注为"发酵型含乳饮料"，配料表显示含有水、白砂糖、麦芽提取物等成分，不含酒精成分。市面上销售的娃哈哈格瓦斯酒精度普遍在0.1以下，符合国家关于不含酒精饮料的规定。消费者在超市购买时，它被归类在果汁饮料、碳酸饮料区域，而非酒类货架，进一步证明其饮料属性。

从生产工艺看，娃哈哈格瓦斯通过面包干发酵产生微量酒精，但经过特殊处理使酒精含量降至极低水平。产品口感酸甜适中，带有面包香气，适合全年龄段饮用。市场上类似产品如俄罗斯格瓦斯也多被视为饮料而非酒类。娃哈哈格瓦斯在广告宣传中强调其"传统发酵饮料"的定位，而非酒精饮品。消费者调查显示，超过90%购买者将其视为普通饮料，而非含酒精饮品。