无骨鸡爪一般都保质期多久

无骨鸡爪的保质期通常在冷藏条件下为3-5天。超市包装好的无骨鸡爪标注的保质期一般为7天左右，开封后需尽快食用。自制无骨鸡爪保质期较短，放入冰箱冷藏最好在2天内吃完。高温天气下，即使冷藏，保质期也会缩短至1-2天。真空包装的无骨鸡爪常温保存可达6个月，开封后需冷藏并3天内食用完毕。

无骨鸡爪的保质期受多种因素影响。加工方式决定保存时间，巴氏杀菌的产品比普通包装多保存2-3天。添加剂种类也影响保质期，含有山梨酸钾的产品比不含的多保存约4天。运输过程中的温度波动会缩短实际保质期1-2天。家庭保存时，使用密封容器比直接包装袋多保存1天左右。冷冻保存的无骨鸡爪可延长至3个月，但口感会有所下降。