云南产黄豆吗

云南确实产黄豆，是中国西南地区重要的黄豆生产基地。云南的黄豆种植面积超过10万公顷，年产量达到30万吨以上。云南的黄豆主要分布在昆明、曲靖、玉溪等地，这些地区气候温和、雨量充沛，非常适合黄豆生长。云南黄豆品种丰富，有黑黄豆、青黄豆、黄黄豆等多种类型，品质优良，蛋白质含量高。

云南黄豆具有独特的地理标志特征。云南高原特有的阳光照射和昼夜温差使黄豆积累了更多营养。云南黄豆制成的豆腐、豆浆、豆干等产品口感细腻，豆香味浓郁。云南黄豆还广泛用于制作传统发酵食品如豆豉、豆瓣酱等。云南黄豆种植历史悠久，当地农民积累了丰富的种植经验，形成了独特的黄豆加工技艺。