蓝莓属于可挑选的食用农产品

蓝莓是典型的可挑选食用农产品，颜色深蓝或紫蓝，表面覆盖一层白霜，用手轻轻揉搓会脱落。挑选时选择果实饱满、表皮无破损的蓝莓，大小均匀的蓝莓口感更佳。新鲜蓝莓闻起来有淡淡果香，存放时间短的蓝莓果蒂呈绿色，这样的蓝莓更新鲜。蓝莓富含花青素和维生素C，可直接食用，也可加入酸奶、沙拉或制作成果酱。

蓝莓在农产品市场中属于高价值水果，价格根据产地和季节波动较大。美国蓝莓和中国蓝莓是市场上常见品种，前者果实较大后者风味更浓郁。蓝莓采摘后需冷藏保存，最佳食用温度为2-4摄氏度，可保存7天左右。蓝莓制品如果干、果汁和冷冻蓝莓也是常见加工形式，这些产品保留了蓝莓的营养成分，方便全年享用。