黑玛丽鱼死后掉色正常吗

黑玛丽鱼死后身体变色是正常现象。鱼死亡后，血液循环停止，无法为鳞片提供色素细胞所需的氧气和营养，导致色素细胞逐渐分解。鱼死后3-6小时内，颜色会明显变淡或消失。水温越高，变色速度越快，25°C的水中可能在2小时内就开始掉色。死亡时间越长，鱼体颜色变化越明显，从鲜艳变得暗淡无光。

黑玛丽鱼死后掉色还与体内酶的释放有关。鱼死亡后，体内酶开始分解组织，包括色素细胞。这些酶会破坏色素结构，使颜色逐渐消退。鱼体表黏液层死亡后失去保护，外界微生物开始分解鱼体，加速色素流失。鱼死后立即放入冰箱，可以减缓变色速度，但无法完全阻止这一自然过程。