一斤花椒大概有多少

一斤花椒大约有500克，相当于16小勺或满满一大碗。花椒颗粒饱满时，一斤能装满一个标准大小的玻璃罐。干燥的花椒体积蓬松，一斤可以填满一个A4纸折成的简易纸盒。厨房常用的小包装花椒约20克一包，一斤相当于这样的小包装25包。超市里常见的花椒袋装规格多为100克或250克，一斤就是5袋100克装或2袋250克装加半袋。

一斤花椒的体积取决于颗粒大小和干燥程度。优质大红花椒一斤约等于3个标准咖啡罐的容量。青花椒一斤能装满两个家用饭碗。一斤花椒去籽后重量减少约150克，剩余约350克。花椒在炒制过程中会失去约30%水分，一斤生炒后变成约350克熟花椒。一斤花椒磨成粉后体积减少，能装满一个标准大小的调料瓶。