关中平原产什么粮食

关中平原是中国重要的粮食生产基地，主要种植小麦、玉米和水稻。这片肥沃的土地每年产出大量优质冬小麦，产量约占陕西全省的60%。玉米种植面积广泛，抗旱能力强，成为当地第二大粮食作物。水稻主要分布在渭河沿岸的水田区域，米质优良，口感软糯。关中平原的粮食生产得益于灌溉便利，渭河、泾河等河流提供了充足水源，加上适宜的气候条件，使得粮食产量稳定，品质上乘。

关中平原的粮食种类丰富多样，除三大主粮外，还盛产大豆、高粱和谷子。大豆种植历史悠久，蛋白质含量高，是重要的油料作物。高粱耐旱耐涝，适应性强，在干旱地区仍有稳定收成。谷子小米营养丰富，是传统杂粮的代表。关中平原的粮食生产已形成规模化、机械化模式，每年向全国供应数百万吨粮食，保障了区域粮食安全，也为国家粮食储备做出了重要贡献。