花香红玉是什么红茶品种

花香红玉是台湾高山红茶中的精品品种，产自海拔1200米以上的阿里山地区。这款茶叶以乌龙茶工艺为基础，经发酵制成，外形条索紧结，色泽墨绿带金黄。冲泡后汤色橙红明亮，散发明显花香与蜜香，口感醇厚回甘。花香红玉采用小绿叶蝉叮咬的青心乌龙原料，自然形成独特的"奶香"特质，是台湾特有的茶类代表。

花香红玉的制作工艺精细，需经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等8道工序。发酵程度控制在80%，保留茶叶的活性物质。最佳冲泡水温为95℃，前3泡浸泡时间控制在30秒内，之后每泡增加10秒。这款茶叶富含茶多酚、氨基酸和维生素，具有抗氧化、提神醒脑的功效。冷泡花香红玉能突出其花香特质，适合夏季饮用，茶汤中带有明显的蜜桃和杏子香气。