河南种红薯的地方

河南种植红薯的区域主要集中在豫东平原和豫南丘陵地带。豫东的开封、商丘一带沙质土壤肥沃，排水性好，特别适合红薯生长。豫南的信阳、驻马店等地气候温暖湿润，年降水量800-1000毫米，为红薯提供了充足水分。豫北安阳、濮阳的黄泛区冲积平原土壤疏松，透气性强，红薯产量高，品质好。

豫西山地丘陵也是红薯的重要产区。洛阳、三门峡等地海拔较高，昼夜温差大，有利于红薯积累糖分。南阳盆地土壤深厚，有机质含量丰富，红薯淀粉含量高。河南红薯种植面积超过300万亩，年产量达500万吨以上，是全国红薯主产区之一，品种有郑薯19号、商薯19号等优良品种。