豆奶烫过后能保存多久

豆奶烫过后常温下只能保存2到3小时。高温处理会杀死部分细菌，但空气中微生物仍会迅速繁殖。开封后的豆奶最好立即饮用，若需存放，应密封后放入冰箱冷藏，可延长至24小时。市面上销售的盒装豆奶未开封时保质期可达6个月，一旦开封，时间窗口大幅缩短。

豆奶保存时间受温度影响显著。30度环境中，烫过的豆奶6小时后开始变质；冷藏条件下，豆奶可安全饮用3天。家庭自制豆奶没有添加剂，保存时间更短，建议当天饮用完毕。豆奶出现分层、异味或浑浊时，表明已变质，应立即丢弃，避免食物中毒风险。