开一家酒坊投资多少

开一家小型酒坊投资约15-25万元。这笔资金主要用于购买酿酒设备，包括发酵罐、蒸馏器、过滤系统等，约8-12万元。场地租金每月3000-5000元，初期租赁3个月计1.5万元。原料采购首次投入3-5万元，包括高粱、小麦、大米等。许可证办理费用约5000-8000元。包装设计与标签制作需1-2万元。营销推广预留2-3万元用于开业活动和线上宣传。流动资金3-5万元应对日常运营。整体投资规模根据城市级别和店铺面积有所浮动。

中型酒坊投资规模在30-50万元之间。设备升级采用全自动化生产线，投入15-20万元。场地面积扩大至150-200平方米，月租金8000-12000元。原料储备增至8-10万元，支持批量生产。聘请2-3名专业人员，月薪合计1.5-2万元。专业品控实验室建设需3-5万元。参加行业展会和品鉴活动预算2-3万元。冷链物流系统购置4-6万元。品牌形象设计与VI系统开发2-3万元。预留6-8万元作为应急资金。