外卖水果捞利润一般是多少

外卖水果捞的利润空间一般在50%到70%之间。一份售价25元的水果捞，成本约8-12元，包括水果、配料、包装和人工。水果成本占比最高，约占总成本的40%-60%，其次是包装材料和配送费用。商家通过批量采购和季节性水果选择控制成本，提高利润率。

外卖水果捞的利润还受店铺位置和运营模式影响。一线城市核心商圈的店铺日销量可达200-300份，利润更高；社区店则依靠回头客稳定收入。会员制和满减活动能提升客单价，增加单店日利润至2000-5000元。水果保鲜技术和配送效率直接影响损耗率，好的店铺能将损耗控制在5%以内，进一步提升实际利润。