时间:09-18人气:13作者:颜陌如
紫砂壶内的茶垢不需要刻意清洗。茶垢是茶叶中的茶多酚与矿物质在壶内壁形成的自然包浆,这层保护膜能提升壶的保温性和透气性。许多老壶历经几十年使用,壶内茶垢厚重,泡出的茶汤更加醇厚。清洗茶垢会破坏这层自然形成的保护层,影响壶的养壶效果。紫砂壶讲究"养壶",茶垢正是养壶过程中形成的珍贵包浆,能让壶越用越有韵味。
紫砂壶内的茶垢具有实用价值。茶垢中的矿物质能软化水质,使泡出的茶汤口感更加顺滑。研究表明,茶垢中含有少量茶多酚和抗氧化物质,具有一定的抑菌作用。壶内茶垢厚度达到1-2毫米时,能有效防止壶壁吸附茶渍,保持壶内清洁。许多茶艺师会特意保留壶内茶垢,认为这层"壶霜"是紫砂壶使用成熟的标志,能让壶的寿命延长10-15年。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com