空心菜的种植季节和时间选择

空心菜最适合在春季和夏季种植，气温稳定在20-30度时生长最佳。南方地区3月就可以开始播种，北方地区需等到4月中下旬。种植前准备疏松肥沃的土壤，每平方米施入5公斤腐熟有机肥。播种时将种子均匀撒在土表，覆盖1厘米薄土，保持土壤湿润。出苗后间苗，株距保持在15-20厘米，生长期每周浇水2-3次，每月追肥1次。

空心菜也可以在秋季种植，8-9月播种可收获到初霜前。选择耐寒品种如竹叶空心菜，生长期约45-60天。秋季种植需注意早晚温差大，白天温度高时适当遮阴，防止幼苗徒长。种植密度比春季稍大，株距可缩小至10-15厘米，提高单位面积产量。秋季病虫害较少，但仍需定期检查叶片背面，发现蚜虫及时用肥皂水喷洒防治。