水果店有必要用风幕柜吗

水果店确实需要风幕柜。风幕柜能保持水果新鲜度，延长销售周期。普通冰箱温度不均，容易导致水果变质。风幕柜通过冷风循环，维持恒定温度，减少水分流失。苹果、草莓、樱桃等水果在风幕柜中存放3-5天依然脆嫩，普通环境下2天就开始蔫软。风幕柜还能展示水果色泽，吸引顾客购买。一家中型水果店使用风幕柜后，损耗率从15%降至5%，日均销售额增加约20%。

风幕柜提升购物体验，增加顾客停留时间。顾客无需频繁开门取物，减少冷气外溢。风幕柜透明设计让水果一目了然，促进冲动消费。大型连锁水果店数据显示，配备风幕柜的门店顾客平均停留时间增加4分钟，客单价提高约15元。风幕柜还能减少店内异味，保持环境清新。一家社区水果店安装风幕柜后，回头客比例从30%上升到50%，营业额稳定增长。