宁波土豆什么时候挖

宁波土豆一般在种植后90到100天收获。春季种植的土豆，清明节前后开始挖，4月中下旬是最佳收获期。秋季种植的土豆，10月底到11月初可以挖。挖土豆要选择晴天，土壤干燥时操作，这样土豆表皮不容易受伤。挖出来的土豆要放在阴凉通风处晾干，避免阳光直射，这样能保存更长时间。

土豆收获时间还看品种和种植目的。早熟品种如"东农303"，种植后60天就能收获；中熟品种如"克新4号"，需要80天左右；晚熟品种如"荷兰15号"，则需要100天以上。食用土豆可以在茎叶开始变黄时挖，留种则要等茎叶完全枯黄后再挖，这样种子质量更好。