青竹是什么东西

青竹是禾本科竹亚科植物，茎秆修长中空，直径5-10厘米不等，高度可达20米以上。竹节分明，每节长度30-50厘米，外皮光滑呈翠绿色或墨绿色。竹叶细长披针形，长度10-15厘米，宽度1-2厘米，四季常绿。青竹生长速度快，有些品种每天可生长1米以上，3-5年即可成材。竹材强度高，抗拉强度超过普通钢材，被广泛用于建筑、家具和工艺品制作。

青竹在中国文化中象征坚韧不拔的品格，文人墨客常以竹入诗入画。竹笋营养丰富，含有蛋白质、氨基酸和多种微量元素，是餐桌上的美味佳肴。竹纤维可制作环保纺织品，吸湿透气性好。竹子根系发达，能有效防止水土流失，一片竹林每天可释放氧气30公斤以上。现代科技还从竹中提取竹炭、竹醋液等物质，应用于空气净化和日化产品领域。