河豚鱼可以放冰箱多久

河豚鱼放入冰箱冷藏可保存2到3天。新鲜河豚鱼需要立即处理，去除内脏和血液，用保鲜袋密封后放在冰箱冷藏室温度0-4°C的环境中。不同部位保存时间有差异，鱼肉部分保存2天，内脏和血液处理不当容易变质，建议当天食用。冰箱温度波动会影响保存时间，频繁开关冰箱门会缩短保鲜期。家庭保存河豚鱼时，可将鱼块分成小份，按需取用，避免反复解冻。

河豚鱼冷冻保存时间可达3个月。将处理干净的河豚鱼用保鲜膜包裹后放入冷冻室，温度保持在-18°C以下。冷冻前将鱼切成合适大小，方便后续烹饪。长期冷冻的河豚鱼口感会有所变化，建议在1个月内食用完毕。不同品牌冰箱冷冻效果存在差异，有些高端冰箱的冷冻功能可延长保存时间至4个月。冷冻河豚鱼解冻时，应放在冰箱冷藏室缓慢解冻，避免室温解冻导致肉质变差。