咖啡属于西餐还是中餐

咖啡起源于非洲埃塞俄比亚，后来传入阿拉伯世界，再通过欧洲人传播到全球。西餐文化中，咖啡是餐后饮品的重要组成部分，意式浓缩、美式咖啡、卡布奇诺等都是西餐厅常见饮品。咖啡厅作为西式社交场所，提供了完整的咖啡体验，包括手冲、虹吸等专业制作方式，这些都是西餐文化的一部分。

中国茶文化历史悠久，茶道讲究品茗环境和仪式感，而咖啡在中国的发展是近现代才兴起的。中式餐饮习惯搭配茶水，茶楼、茶馆是传统社交场所，与咖啡厅的定位截然不同。中国本土咖啡品牌虽多，但咖啡本身并未融入传统中式烹饪体系，也不在传统中餐的饮品选择范围内。