百香果可以直接泡酒吗

百香果可以直接泡酒，操作简单方便。取新鲜百香果10个，洗净后对半切开，将果肉和籽一起放入干净玻璃罐中，加入1斤白酒，密封浸泡15天即可饮用。泡制过程中百香果的酸甜风味会充分融入酒中，形成独特口感。选用50度以上的白酒效果最佳，高度酒精能更好地提取果香成分。记得使用无油无水的容器，避免变质。

百香果泡酒具有多种健康益处。这种果酒富含维生素C和抗氧化物质，每天饮用50毫升可增强免疫力。百香果中的膳食纤维有助于消化系统健康，泡酒后这些营养成分更容易被人体吸收。酒液呈现诱人的金黄色，口感酸甜适中，既可直接饮用也可加冰块调制。保存时需放置阴凉处，开封后冷藏可延长保质期至3个月。