格兰仕微波炉可以放瓷碗烤蛋糕吗

格兰仕微波炉可以安全使用瓷碗烤蛋糕。瓷碗材质稳定，耐高温，不会释放有害物质。选择白色或浅色瓷碗效果最佳，深色瓷碗容易导致蛋糕底部焦糊。碗的直径最好小于微波炉转盘直径，确保均匀受热。蛋糕面糊倒入碗的深度不超过碗高的三分之二，预留膨胀空间。烤制时间根据微波炉功率调整，一般3-5分钟，中途暂停搅拌一次，确保受热均匀。

微波炉烤蛋糕需要调整配方。普通蛋糕配方需要减少液体用量，微波烤蛋糕水分蒸发快。使用微波专用蛋糕粉效果更好，普通面粉需要增加2-3克玉米淀粉改善口感。糖量可减少15-20克，避免过甜。蛋糕烤好后静置2分钟再取出，这样蛋糕更稳定，不易塌陷。微波功率选择中高档位，低功率会导致烤制时间过长，影响蛋糕质地。