杏子冷库保存多少时间

杏子冷库保存时间约为3到4周。温度控制在0到2摄氏度，湿度保持在90%到95%之间，效果最佳。冷库保存能延长杏子的新鲜期，比常温保存延长7到10天。实际保存时间取决于杏子的成熟度，完全成熟的杏子保存时间较短，约2周；未完全成熟的杏子可保存近4周。冷库保存的杏子色泽鲜艳，口感脆嫩，营养价值高。

冷库保存杏子需要定期检查，每3天通风一次，每次10分钟。杏子应放在透气性好的塑料筐中，每筐装量不超过8分满。冷库保存的杏子损耗率比常温低约20%，经济效益明显。不同品种的杏子保存时间有差异，金太阳杏保存时间较长，约25天；凯特杏保存时间较短，约18天。