芋泥冷藏保质期多久

芋泥冷藏保存时间约3天。新鲜制作的芋泥含有大量水分和糖分，容易滋生细菌。冰箱温度控制在4°C以下能延长保存时间。密封容器装芋泥比敞开放置保存更久。加入柠檬汁的芋泥因酸性环境，保存时间可延长1天。家庭自制芋泥不含防腐剂，保质期短于市售产品。冷藏超过3天的芋泥出现异味、变色或发霉，应立即丢弃。

芋泥冷冻可保存1个月。冷冻前分成小份更方便取用。冷冻芋泥解冻后质地变软，适合做甜品或烘焙。专业厨房使用速冻技术能让芋泥保存3个月。冷冻芋泥最好用真空包装，减少冰晶形成。超市购买的预包装芋泥保质期较长，开封后仍需冷藏。不同品牌芋泥因配方差异，保存时间有2-5天不等。