酒吧店长管理者叫什么职位

酒吧店长管理者通常被称为"酒吧经理"或"酒保主管"。这个职位负责日常运营、员工管理、库存控制和客户服务。酒吧经理需要监督5-15名员工，处理每周订单，确保酒水质量和食品安全标准。薪资范围在每月8000-15000元，具体取决于酒吧规模和位置。高级酒吧经理还需负责营销活动和业绩分析，直接向区域主管汇报工作。

酒吧店长管理者也称为"吧台主管"或"饮品总监"。这一职位需要具备丰富的酒水知识，能培训员工调制50种以上鸡尾酒。吧台主管负责制定工作排班，处理顾客投诉，控制成本，确保符合卫生法规。大型连锁酒吧中，该职位可能需要管理多个分店，参与新店选址和装修决策。工作经验要求2-5年，部分高端场所还要求持有专业调酒师认证。