鲟鱼是什么类动物

鲟鱼是现存最古老的鱼类之一，属于硬骨鱼纲鲟形目。这种鱼已有超过2亿年历史，体型特征明显：身体细长呈纺锤形，没有鳞片而是覆盖着5行骨板，口部可伸缩。鲟鱼主要生活在北半球的温带水域，包括长江、黑龙江、里海和北美太平洋沿岸。鲟鱼寿命很长，多数种类能活50年以上，有些甚至超过100岁。

鲟鱼经济价值极高，其鱼子酱被誉为"黑色黄金"，价格每公斤可达数千元。中国长江流域的中华鲟、达氏鳇等品种属于国家一级保护动物。鲟鱼生长缓慢，需要5-15年才能达到性成熟，繁殖周期长达3-5年。全球现存鲟鱼约27种，其中多数因过度捕捞和栖息地破坏而濒临灭绝，国际自然保护联盟已将18种鲟鱼列为极危或濒危物种。