荔枝干一斤需要多少克白酒泡酒呢

制作荔枝干白酒泡酒，每斤荔枝干约需50-60克白酒。白酒选择40-50度清香型为佳，度数过高会掩盖荔枝香味，过低则不利于保存。将荔枝干洗净晾干，放入无油无水的玻璃罐中，倒入白酒没过荔枝表面，密封保存3-5天即可食用。白酒不仅增添风味，还能延长保质期，使荔枝干更加醇香可口。

荔枝干与白酒的比例直接影响口感和保存效果。一斤荔枝干配60克白酒是最常见的配方，这个比例能确保每颗荔枝干都被充分浸润。制作时可用竹签戳破荔枝干表面，帮助白酒渗透。泡制过程中每天轻轻摇晃罐子，使味道均匀融合。成品荔枝干酒香浓郁，可直接食用，也可用来泡水、煮粥，增添独特风味。