350毫升豆浆需要多少豆子

制作350毫升豆浆需要大约25-30克干黄豆。黄豆经过浸泡后体积膨胀，重量增加。实际操作中，将30克干黄豆浸泡8小时，吸水后重量可达90克左右。用豆浆机打磨，加水至350毫升刻度线，正好得到一杯浓稠适中的豆浆。豆子用量直接影响豆浆浓度，豆子太少会导致豆浆稀薄，豆子太多则口感过于浓稠。

家庭自制豆浆时，豆子与水的比例约为1:8至1:10。350毫升豆浆对应30克干豆，这个比例经过多次验证。豆子品质影响出浆率，优质黄豆出浆率高。磨浆前豆子需充分泡发，这样能提高蛋白质提取率。实际操作中，可以少量多次尝试，找到最适合自己口感的豆水比例。