河南大部分属于什么气候

河南大部分地区属于温带季风气候，四季分明。夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥，春秋两季短暂。省会郑州7月平均气温约27℃，1月平均气温约1℃。年降水量在600-800毫米之间，集中在6-8月。春季常有沙尘天气，秋季则天高气爽。这种气候特点使得河南适合种植小麦、玉米等农作物，农业历史悠久。

河南气候受地形影响明显，西部山地降水较多，东部平原降水较少。南阳盆地因特殊地形，气候温和湿润。豫北地区冬季气温较低，可低至-10℃。豫南地区则相对温暖，信阳1月平均气温约3℃。气候差异导致河南各地物产不同，豫南盛产水稻，豫北则多种植小麦。这种气候条件塑造了河南丰富的农业文化和饮食特色。