辣椒是什么季节播种

辣椒适合在春季播种，最佳时间是在土壤温度稳定在15摄氏度以上时进行。北方地区多在4月到5月初播种，南方温暖地区可以提前到3月。春季播种能让辣椒植株在夏季高温来临前充分生长，提高坐果率。早春育苗后移栽，能延长辣椒的生长周期，增加产量。温室大棚种植则可以全年播种，不受季节限制。

辣椒播种后需要25到30天出苗，幼苗期需保持土壤湿润但不积水。生长期需要充足阳光，每天至少6小时直射光。辣椒从播种到收获约需90到120天，早熟品种收获期较短，晚熟品种则较长。合理密植能提高单位面积产量，每亩种植2000到3000株为宜。不同品种的辣椒对温度要求略有差异，选择适合当地气候的品种很重要。