东北产什么蜂蜜

东北地区的优质蜂蜜主要包括椴树蜜、槐花蜜和荆条蜜。椴树蜜色泽浅黄，质地浓稠，带有独特花香，每年6-7月是主要采蜜期。槐花蜜呈水白色，透明度高，口感清甜，5-6月集中采收。荆条蜜琥珀色，带有荆条花特有的清香，7-8月是最佳采集时间。这些蜂蜜因东北纯净的自然环境和丰富的植物资源而品质出众。

东北的蜜源植物还有东北黑蜂采集的杂花蜜，混合多种山花香气，8-9月收获。紫云英蜜在4-5月采收，颜色淡雅。东北的寒冷气候使蜜蜂冬季消耗能量大，春季繁殖早，生产的蜂蜜含水量低，保存时间长。当地蜂农采用传统摇蜜工艺，保留蜂蜜天然风味，不添加任何防腐剂。