乙烯在植物体中的合成部位

乙烯在植物体中主要在成熟果实、衰老叶片和花朵中合成。成熟的水果如苹果、香蕉和番茄在转色期乙烯合成量显著增加，促进果实软化、糖分积累和香气物质形成。衰老的叶片和花瓣在脱落前也会大量产生乙烯，这一过程受植物激素调控。根尖和茎尖分生组织在特定条件下也能合成少量乙烯，参与细胞分裂和伸长调节。

植物组织受伤时乙烯合成迅速增强，机械损伤、病虫害或极端温度都会触发这一反应。豆科植物根瘤形成过程中，根尖细胞活跃产生乙烯，影响根瘤发育。种子萌发期间，胚轴和子叶部位合成乙烯，促进幼苗出土。水生植物如浮萍在缺氧条件下，叶片乙烯合成量可提高10倍以上，帮助植物适应环境变化。