调酒师是什么工作岗位

调酒师是专业调制鸡尾酒和其他饮品的服务人员。这个岗位需要掌握200多种经典鸡尾酒配方，熟悉烈酒、葡萄酒、啤酒等特性。调酒师每天要处理顾客订单，准备原料，制作饮品，同时保持吧台整洁。优秀调酒师具备良好沟通能力，能根据顾客喜好推荐合适饮品。工作环境包括酒吧、酒店、餐厅等场所，工作时间多在晚上和周末。薪资由底薪和小费组成，经验丰富的调酒师月收入可达8000-15000元。

调酒师岗位需要专业知识和艺术创造力。调酒师要学习酒水搭配原理，掌握摇和、搅和、直调等6种基本调酒技法。工作中需要快速准确完成订单，同时展示花式调酒技巧吸引顾客。调酒师还需了解食品安全规范，确保饮品卫生安全。这个职业发展路径清晰，可晋升为酒吧主管、区域经理或自主创业。调酒师工作节奏快，压力大，但能结识各行各业的人，拓展社交圈。