玉米能加工什么粮食呢

玉米能加工成多种粮食产品。玉米面是常见选择，直接磨碎后制作窝窝头、煎饼。玉米糁保留了较大颗粒，适合煮粥或做杂粮饭。玉米淀粉提取后可增稠汤品，制作凉粉、粉丝。玉米片经过烘烤成为早餐食品，搭配牛奶食用。玉米糁还能加工成玉米粥，营养丰富，老少皆宜。

玉米加工还衍生出特色食品。玉米粉可制成玉米面包，松软可口。膨化玉米花是零食代表，电影院常见。玉米胚芽榨油后成为健康食用油。玉米渣添加到面粉中增加膳食纤维。发酵玉米制成玉米酒，部分地区传统饮品。玉米蛋白粉则用于烘焙，增强面团筋性。