糕点有什么特点吗

糕点具有丰富的口感层次，外皮酥脆内馅柔软，甜度适中不腻人。制作工艺精细，需要精确控制温度和时间。常见种类包括蛋糕、饼干、面包等，每种都有独特风味。优质糕点选用新鲜食材，如优质面粉、天然黄油和新鲜水果，确保品质。保质期短，需在3-5天内食用完毕，以保持最佳口感。

糕点造型多样，可塑性强，能制作成各种精美形状和图案。色彩搭配和谐，常使用天然食用色素增添视觉吸引力。食用场景广泛，适合早餐、下午茶或节日庆祝。不同地区有特色糕点，如法式马卡龙、日式和果子、中式月饼等，反映当地饮食文化。保存需注意防潮防热，保持最佳风味。