烤箱可以当微波炉热饭吗

烤箱可以热饭，但效果不如微波炉理想。烤箱需要预热5-10分钟，加热时间长达15-20分钟，而微波炉只需1-3分钟。烤箱加热食物表面容易变干变硬，内部却可能不够热，微波炉则能均匀加热食物。烤箱容量大，适合加热大量食物，但耗电量是微波炉的3-4倍。烤箱加热食物需要用耐高温容器，微波炉则适用更多种类的容器。

烤箱和微波炉工作原理完全不同。烤箱通过热空气循环加热食物，微波炉则利用电磁波使食物内部分子振动产热。烤箱适合烤制面包、披萨等需要脆皮的食品，微波炉更适合快速加热米饭、汤水等含水量高的食物。使用烤箱热饭会导致食物水分流失严重，口感变差，微波炉能保持食物原有的湿润度和风味。