时间:09-16人气:12作者:烟雨如墨
麻辣小龙虾是江苏南京的特色美食,起源于上世纪90年代。南京的夜市街头随处可见麻辣小龙虾的身影,红亮诱人的色泽令人食欲大开。这种小龙虾选用新鲜活虾,配以花椒、辣椒等多种香料烹制而成,肉质鲜嫩,麻辣鲜香。南京的奥体中心、夫子庙等地的夜市摊位每天能卖出数千份麻辣小龙虾,成为市民和游客夜生活的必备美食。
麻辣小龙虾也是湖北武汉的热门小吃,当地人称之为"麻辣十三香"。武汉的小龙虾个头大,外壳薄,肉质饱满。武汉的夏夜,大排档里摆满了麻辣小龙虾,配上一杯冰镇啤酒,成为市民消暑纳凉的首选。武汉的小龙虾产业年产值超过10亿元,养殖基地遍布周边城市,每天有数万斤小龙虾供应市场,成为当地经济的重要支柱之一。
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