清远鹅是什么品种

清远鹅是广东省清远市的特色地方品种，体型中等偏小，羽毛纯白，喙和脚呈橘黄色。成年公鹅体重约3-4公斤，母鹅2.5-3.5公斤。清远鹅肉质细嫩，味道鲜美，是粤菜中的优质食材。这种鹅适应性强，耐粗饲，生长周期约90天，年产蛋量约40-50枚。清远鹅在市场上价格较高，是当地重要的经济禽类，深受消费者喜爱。

清远鹅的养殖历史可追溯至明朝，已有600多年历史。这种鹅采用传统放养方式，在稻田、鱼塘自然环境中生长。清远鹅的羽绒质量优良，保暖性能好，是制作高档羽绒服的优质原料。当地政府已将清远鹅列为地理标志保护产品，建立了完整的养殖标准和质量控制体系。清远鹅文化节每年吸引众多游客，成为当地重要的文化名片。