西安比较有名的清真餐厅

西安回民街的"同盛祥泡馍馆"已有百年历史，以传统牛羊肉泡馍闻名。店内提供优质羊肉汤底，搭配手工拉制的泡馍，食客需自行掰碎馍块再熬煮，形成独特风味。另外一家"老白家羊肉泡馍"选用秦岭山羊肉，配以秘制香料，汤色清亮，肉质鲜嫩。两家餐厅均提供多种泡馍变体，如小炒泡馍、水盆羊肉等，满足不同口味需求。

西安"贾三清真灌汤包子铺"位于回民街核心区，主打手工制作的灌汤包子。皮薄馅大的包子内含鲜美汤汁，搭配特制醋食用，口感层次丰富。隔壁的"马二酸汤水饺"以酸辣水饺著称，饺子皮劲道，馅料新鲜，酸辣汤底开胃解腻。这些餐厅每日接待大量食客，部分店铺排队时间超过30分钟，是体验西安清真美食的必访之地。