可可牛奶是饮料还是牛奶

可可牛奶属于饮料范畴。这类产品由牛奶、可可粉和糖混合制成，市面上常见盒装、瓶装形式，超市冷柜区销售。消费者购买后直接饮用，无需额外加工。许多品牌提供不同甜度和可可含量的选择，满足不同口味需求。产品包装明确标注"饮料"字样，营养成分表显示其属于调制乳饮料类别，而非纯牛奶。

可可牛奶与纯牛奶有本质区别。纯牛奶仅含生牛乳，蛋白质含量不低于2.9克/100毫升。可可牛奶添加了可可、糖等成分，蛋白质含量通常低于2.3克/100毫升。生产工艺上，纯牛奶只需巴氏杀菌或超高温灭菌，而可可牛奶需混合调配均质化处理。价格方面，可可牛奶因添加成分和复杂工艺，每500毫升售价比纯牛奶高出2-5元。