20千瓦电磁炉用多少伏电压合适

20千瓦电磁炉需要380伏三相电压才能正常运行。这种大功率设备不适合家用普通220伏单相电，会导致电流过大，线路过载。工业环境中，380伏电压能提供稳定电力支持，确保电磁炉高效工作。实际应用中，餐饮厨房、食堂等场所普遍采用这种配置，满足大量食材快速加热需求。电压不足会影响加热速度，增加能耗，缩短设备寿命。

电磁炉功率与电压直接相关，20千瓦设备若使用220伏电压，电流将达到90安以上，远超普通家庭电路承载能力。专业安装必须匹配相应规格的电缆和断路器，防止安全隐患。许多商业厨房选择380伏供电系统，同时连接多台大功率电器，不会相互干扰。电压稳定对电磁炉性能至关重要，波动大会影响加热均匀性和控制精度。