对虾属于什么虾

对虾属于甲壳纲十足目对虾科，体长可达18厘米，身体透明有淡青色斑点。对虾有明显的额角，上缘有7-9齿，下缘有3-4齿。第一触角上缘有绿毛状物，这是辨认对虾的重要特征。对虾腹部发达，有5个腹节，尾扇呈叉形。中国沿海常见的对虾品种包括中国对虾、日本对虾、斑节对虾等。对虾肉质细嫩，味道鲜美，是重要的经济虾类，年产量可达数十万吨。

对虾在分类学上属于游泳亚目，与毛虾、基围虾有显著区别。对虾的第二颚足有外肢，而基围虾没有。对虾的第三颚足伸达第一触柄末端，毛虾则较短。对虾额角长度约为头胸甲的1.5倍，而鹰爪虾的额角较短。对虾生活在中下层水域，以底栖生物为食，寿命约1-2年。全球对虾养殖面积超过200万公顷，年产值超过500亿美元，是全球交易量最大的水产品之一。