沃柑可以放保鲜库保存吗

沃柑完全可以放入保鲜库保存。保鲜库温度控制在4-6摄氏度环境下，沃柑能保持3-4个月的新鲜度。库内湿度维持在85-90%最佳，果实水分不会流失。使用透气保鲜袋单独包裹每颗沃柑，能防止果实间交叉感染。保鲜库定期通风换气，每周2-3次，每次30分钟，可减少二氧化碳积累。这样保存的沃柑，果肉依然饱满多汁，酸甜口感几乎不变。

保鲜库保存沃柑时，果实需先在阴凉处预冷24小时。果蒂朝上摆放能延长保鲜时间，果面损伤的果实需单独存放。保鲜库内温度波动不超过2摄氏度，避免果实出现冷害。每隔15天检查一次果实状态，及时挑出有腐烂迹象的个体。科学管理下，沃柑的维生素C含量能保留90%以上，果皮依然光滑有光泽。