房子里可以种植香菇吗

房子里完全可以种植香菇。香菇生长需要适宜环境，室内温度保持在20-25度最佳。准备木屑、麦麸和石膏的混合料，含水量控制在60%左右。将混合料装入专用袋，高温灭菌后接种菌种。避光环境下培养，每天通风2次，保持空气湿度80-90%。3周后菌丝长满，移至散射光下，每天喷水保湿。从接种到收获约需45天，每平米可产出香菇3-5公斤，新鲜香菇可直接烹饪或晒干保存。

香菇种植不需要大空间，阳台、储藏室或地下室都能成为理想场所。专业种植包在市场有售，包含已灭菌的培养基和菌种。垂直种植架能最大化利用空间，每层间距保持30厘米。室内种植避免了外界病虫害，产量稳定。温度波动会影响香菇品质，可使用恒温器维持环境稳定。收获后的香菇可通过冷藏保存7天，或切片冷冻保存数月。家庭种植不仅供应新鲜食材，还能体验种植乐趣，成为室内农业的有趣实践。