青藏高原发展的是什么农业

青藏高原发展的是高寒农业和畜牧业。高原上种植青稞、小麦、油菜等耐寒作物，青稞是当地主要粮食，可制作糌粑和青稞酒。畜牧业以牦牛、藏羊、马为主，牦牛能适应高海拔环境，提供肉、奶、毛皮等产品。高原农业受限于气候寒冷、生长季短，但日照充足，昼夜温差大有利于作物积累养分。

高原农业还发展特色经济作物种植，如高原蔬菜、药材和水果。近年来温室技术普及，种植西红柿、黄瓜等反季节蔬菜供应市场。药材种植包括冬虫夏草、红景天、藏红花等珍稀品种。水果种植有苹果、梨树等，部分地区成功种植葡萄和草莓。这些特色农产品通过电商销往全国各地，成为高原农民增收的重要途径。