皇冠虾是野生还是人工养殖的

皇冠虾主要依靠人工养殖供应市场。水产养殖场控制水温、饲料和生长环境，确保虾类稳定生长。中国沿海地区每年养殖皇冠虾超过10万吨，福建、广东等省份拥有专业养殖基地。养殖周期约4-6个月，虾苗经过精心培育，成活率达到80%以上。这些养殖虾体型均匀，品质稳定，满足餐厅和家庭消费需求。

野生皇冠虾数量稀少，价格昂贵。渔民在特定海域使用拖网捕获野生品种，年产量不足养殖量的5%。野生虾生长环境自然，肉质紧实，带有独特海洋风味。日本、菲律宾等国的近海偶有发现，捕获受季节和天气影响大。野生皇冠虾多出现在高端日料店，每500克售价可达300-500元，是养殖虾的3-5倍。