芒果能放在冰箱保鲜吗冬天

冬天可以将芒果放入冰箱保存，低温环境能有效延长芒果的保鲜期。冰箱温度控制在5-8摄氏度最为适宜，芒果能存放7-10天不变质。冷藏前需确保芒果表皮完整无损，可用纸巾包裹吸收多余湿气，避免塑料袋直接接触造成闷湿。芒果成熟度不同，保存时间也有差异，完全成熟的芒果建议在3天内食用完毕。

芒果冷藏后口感会发生变化，果肉变得更加紧实，甜度略有降低。冰箱湿度维持在80-90%最为理想，可防止芒果脱水皱缩。芒果在冰箱中保存时，最好单独放置，避免与其他水果产生乙烯气体相互影响。取出冷藏芒果后，建议在室温下放置30分钟再食用，这样能恢复部分风味，口感更佳。