农用小苏打可以食用吗

农用小苏打不能食用。农用小苏打含有工业添加剂，这些物质对人体有害。食用农用小苏打会导致消化系统问题，如恶心、呕吐和腹痛。市面上有食品级小苏打，专门用于烹饪和清洁食品。购买小苏打时，请查看包装上的"食品级"标识。食品级小苏打经过严格检测，不含有害物质。两种小苏打外观相似，但用途完全不同。错误使用可能带来健康风险。

食品级小苏打在厨房有多种用途。它可以作为膨松剂，帮助蛋糕、饼干等烘焙食品蓬松。食品级小苏打还能中和食物中的酸性，让豆类更快煮熟。清洗水果蔬菜时，加入少量食品级小苏打能有效去除农药残留。自制清洁剂时，食品级小苏打是安全环保的选择。记住，农用和食品级小苏打不能混用，确保购买正确的产品。