常温下芋头能放多长时间

常温下芋头能保存7到10天。芋头表皮完整的情况下，放在阴凉通风处，水分流失较慢。干燥环境会让芋头变软，温度超过25度时，芋头容易发芽。超市里未清洗的芋头比清洗后的保存时间更长，约3天。家庭中，将芋头放在竹篮里比塑料袋中透气性好，能延长保存时间。芋头表面出现黑点或发软时，说明已经开始变质，不宜食用。

芋头保存时间与品种有关，槟榔芋比荔浦芋更耐存放。刚挖出的新鲜芋头带泥能保存15天左右，洗净后常温下仅能维持5天。切开的芋头暴露在空气中，2小时内就会变色，建议浸泡在淡盐水中。烹饪过的芋头常温下只能放4小时，冷藏条件下可保存3天。热带地区的芋头比温带地区的保存时间短2到3天，因为湿度大，容易发霉。