西瓜籽是什么植物的果实

西瓜籽是西瓜的种子，属于葫芦科植物。西瓜原产于非洲，如今全球广泛种植。每个西瓜含有数百颗黑色或白色的籽，这些籽经过适当处理后可食用。西瓜籽富含蛋白质、健康脂肪和多种矿物质，如镁、锌和铁。在一些地区，人们会将西瓜籽烤制作为零食，或用于制作酱料和面包。

西瓜籽也可以来自其他瓜类，如哈密瓜、香瓜和南瓜。这些瓜类植物同样属于葫芦科，种子形态相似但大小各异。西瓜籽在园艺中也有重要用途，人们常将其作为种植新西瓜的原料。干燥保存的西瓜籽可保持数年的发芽能力，为农民提供持续的种植资源。